Mittagessen

Tarka dal (lentejas con especias tostadas)

Cremoso plato de lentejas rojas aromatizado con especias tostadas. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 295 kcal und 18 g Eiweiß.

  • 35 min
  • 295 kcal pro Portion
  • leicht
  • Indisch
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  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Unter 350 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.180 kcal

Zubereitung

0 von 3 Schritten erledigt

  1. Lava 250 g de lentejas rojas y cuécelas con 0,5 cucharadita de cúrcuma en 700 ml de agua durante 20 minutos, hasta que estén tiernas.

  2. Calienta 1 cucharada de aceite, tuesta 1 cucharadita de comino, sofríe 1 cebolla cortada en dados, 2 dientes de ajo y 10 g de jengibre durante 4 minutos y añade 1 tomate cortado en dados.

  3. Incorpora el tarka a las lentejas con 1 cucharadita de sal y deja cocer a fuego lento 3 minutos.

Nährwerte

295kcal pro Portion
  • Eiweiß18 g
  • Kohlenhydrate42 g
  • Fett6 g

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