Aloo Gobi (Kartoffel-Blumenkohl-Curry)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   1 Blumenkohl in Roeschen teilen und 300 g Kartoffeln wuerfeln.

2. 2

   1 EL Oel erhitzen, 1 TL Kreuzkuemmel und 1 gewuerfelte Zwiebel 4 Minuten braten, dann 1 gewuerfelte Tomate, 0,5 TL Kurkuma und 1 TL Garam Masala zugeben.

   4:00
3. 3

   Kartoffeln und Blumenkohl mit 1 TL Salz und 100 ml Wasser zugeben, zugedeckt 18 Minuten garen, bis das Gemuese weich ist.

   18:00