Suppen

Sambar (guiso de lentejas y verduras)

Guiso de lentejas picante y ácido con verduras, tamarindo y especias sambar. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 43 Minuten fertig. Eine Portion hat 270 kcal und 15 g Eiweiß.

  • 43 min
  • 270 kcal pro Portion
  • mittel
  • Indisch
Noch keine Bewertung
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Unter 300 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.080 kcal

Zubereitung

0 von 3 Schritten erledigt

  1. Cuece 200 g de lentejas amarillas en 800 ml de agua durante 20 minutos, hasta que estén tiernas, y aplástalas un poco.

  2. Añade 300 g de verduras variadas y 1 tomate cortado en dados y cuece a fuego lento 10 minutos con 1 cucharadita de pasta de tamarindo y 2 cucharaditas de especias para sambar.

  3. Calienta 1 cucharada de aceite, tuesta 8 hojas de curry durante 1 minuto, viértelas sobre el sambar y sazona con 1 cucharadita de sal.

Nährwerte

270kcal pro Portion
  • Eiweiß15 g
  • Kohlenhydrate40 g
  • Fett5 g

Deine Küche

Zeig dein Ergebnis

Du hast es nachgekocht? Lade ein Foto hoch. Ein Mensch aus dem Team schaut kurz drüber, dann erscheint es hier für alle.

oder ein Foto hierher ziehen

Bewertungen

–Noch keine Bewertung

Noch keine Bewertung

Du hast es gekocht? Erzähl, wie es war — deine Stimme ist die erste.

Das schmeckt dir vielleicht auch

Alle Rezepte: Suppen

Passend dazu

Aus der Beealth-Rezeptküche · Stand: