Suppen

Mulligatawny (sopa india de lentejas)

Sopa especiada de lentejas rojas, manzana y curry de textura cremosa. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 37 Minuten fertig. Eine Portion hat 250 kcal und 12 g Eiweiß.

  • 37 min
  • 250 kcal pro Portion
  • mittel
  • Indisch
Noch keine Bewertung
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Unter 300 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.000 kcal

Zubereitung

0 von 3 Schritten erledigt

  1. Corta en dados 1 cebolla y 2 zanahorias y rehógalas 4 minutos en 1 cucharada de aceite con 2 cucharaditas de curry en polvo.

  2. Añade 150 g de lentejas rojas, 1 manzana cortada en dados y 800 ml de agua y deja cocer a fuego lento 20 minutos.

  3. Incorpora 100 ml de leche de coco, sazona con 1 cucharadita de sal y tritura hasta obtener una crema fina.

Nährwerte

250kcal pro Portion
  • Eiweiß12 g
  • Kohlenhydrate36 g
  • Fett7 g

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