Abendessen

Bhuna gosht (curry de cordero guisado)

Curry de cordero intensamente especiado, guisado lentamente en una salsa reducida de cebolla y tomate. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 65 Minuten fertig. Eine Portion hat 410 kcal und 42 g Eiweiß.

  • 65 min
  • 410 kcal pro Portion
  • anspruchsvoll
  • Indisch
Noch keine Bewertung
  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Glutenfrei
  • Unter 450 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.640 kcal

Zubereitung

0 von 3 Schritten erledigt

  1. Calienta 1 cucharada de aceite, sofríe 3 cebollas cortadas en dados durante 10 minutos hasta que estén bien tostadas y añade 4 dientes de ajo y 20 g de jengibre.

  2. Añade 600 g de cordero cortado en dados y márcalo 6 minutos a fuego fuerte; después incorpora 2 tomates cortados en dados y 2 cucharaditas de garam masala.

  3. Añade 1 cucharadita de sal, desglasa con 300 ml de agua, tapa y guisa 35 minutos, hasta que la carne esté tierna.

Nährwerte

410kcal pro Portion
  • Eiweiß42 g
  • Kohlenhydrate14 g
  • Fett21 g

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