Musaka ligera de pavo

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Corta 600 g de berenjenas en rodajas de 1 cm, píntalas con 1 cucharada de aceite de oliva y hornéalas previamente a 200 °C durante 15 minutos.

   15:00
2. 2

   Corta 1 cebolla en dados y rehógala en 1 cucharada de aceite, añade 400 g de carne picada de pavo y sofríela desmenuzándola; después incorpora 400 g de tomate tamizado y 0,5 cucharadita de canela y deja reducir 10 minutos.

   10:00
3. 3

   Mezcla 250 g de yogur con 1 huevo y una pizca de sal para obtener una bechamel ligera.

4. 4

   Alterna capas de berenjena y de salsa de carne en una fuente, cubre con la mezcla de yogur y hornea a 190 °C durante 30 minutos, hasta que esté dorado.

   30:00