Suppen

Fasolada (sopa de alubias blancas)

La sopa nacional griega de alubias blancas, apio y tomate: saciante y llena de fibra. Das Rezept ist für 3 Portionen und in 60 Minuten fertig. Eine Portion hat 300 kcal und 16 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Zum Vorkochen

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 900 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Corta en dados 1 cebolla, 2 zanahorias y 2 ramas de apio y rehógalos 5 minutos en 2 cucharadas de aceite de oliva.

  2. Añade 200 g de tomate tamizado y 800 ml de agua, sazona con sal y cuece a fuego lento 20 minutos.

  3. Añade 2 latas de alubias blancas enjuagadas y deja cocer a fuego muy suave 20 minutos más.

  4. Si hace falta, espésala un poco triturándola ligeramente con la batidora de mano y sirve caliente.

Nährwerte

300kcal pro Portion
  • Eiweiß16 g
  • Kohlenhydrate44 g
  • Fett8 g

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