Abendessen

Salmón en papillote

Jugoso salmón cocinado en papel de horno con hinojo, limón y eneldo: una cocción suave y aromática. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 30 Minuten fertig. Eine Portion hat 340 kcal und 33 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Glutenfrei
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 680 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Precalienta el horno a 200 °C. Lamina finamente 1 bulbo de hinojo y 1 calabacín con una mandolina y repártelos en dos hojas de papel de horno.

  2. Coloca encima un filete de salmón de 150 g en cada una, salpimienta y rocía con 1 cucharada de aceite de oliva en total y 1 cucharada de vino blanco por paquete.

  3. Cubre cada filete con eneldo y 2 rodajas de limón y cierra bien el papel formando paquetes.

  4. Hornea los papillotes 18 minutos, hasta que el salmón esté justo en su punto y aún jugoso por dentro, y sírvelo directamente en el paquete.

Nährwerte

340kcal pro Portion
  • Eiweiß33 g
  • Kohlenhydrate8 g
  • Fett19 g

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