Quiche lorraine ligera con quark desnatado

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Precalienta el horno a 190 °C. Forra un molde para quiche con 1 lámina de hojaldre y pincha la base varias veces con un tenedor.

2. 2

   Fríe 100 g de taquitos de panceta en una sartén sin grasa durante 4 minutos, hasta que estén crujientes, y repártelos sobre la masa.

   4:00
3. 3

   Bate 4 huevos con 250 g de queso quark desnatado, 100 ml de leche, una pizca de nuez moscada y sal. Vierte la mezcla sobre la panceta y espolvorea con 60 g de gruyère rallado.

4. 4

   Hornea la quiche durante 35 minutos, hasta que el relleno esté cuajado y dorado. Déjala reposar 5 minutos antes de cortarla.

   35:005:00