Naschen-light

Mousse de chocolate con quark desnatado

Esponjosa mousse de chocolate con claras a punto de nieve y queso quark desnatado en lugar de nata: pecaminosamente chocolateada, pero ligera. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 20 Minuten fertig. Eine Portion hat 215 kcal und 13 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß
  • Unter 250 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 860 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Derrite 80 g de chocolate negro al baño maría y deja que se temple un poco.

  2. Mezcla 3 yemas con 200 g de queso quark desnatado y 1 cucharada de cacao e incorpora el chocolate fundido con movimientos envolventes.

  3. Monta 3 claras a punto de nieve con una pizca de sal y 20 g de azúcar e incorpóralas con cuidado a la crema de chocolate con movimientos envolventes.

  4. Reparte la mousse en cuatro vasos y refrigera al menos 3 horas.

Nährwerte

215kcal pro Portion
  • Eiweiß13 g
  • Kohlenhydrate18 g
  • Fett10 g

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