Crepes con quark desnatado y frutos rojos

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Mezcla 80 g de harina con 2 huevos y 200 ml de leche hasta obtener una masa lisa y líquida y déjala reposar 10 minutos.

   10:00
2. 2

   Calienta 1 cucharadita de mantequilla en una sartén y haz 4 crepes finas, una tras otra, 1-2 minutos por cada lado hasta que estén doradas.

   1:00
3. 3

   Mezcla 200 g de queso quark desnatado con 1 cucharadita de azúcar avainillado hasta que quede liso y úntalo sobre las crepes.

4. 4

   Reparte por encima 150 g de frutos rojos, dobla las crepes y sirve.