Rollitos de ternera alemanes ligeros con verduras

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Unta 2 filetes finos de ternera para rollos con 2 cucharadas de mostaza y salpimiéntalos.

2. 2

   Coloca encima 60 g de pepinillos y 1 cebolla cortados en tiras, enrolla la carne y sujétala con palillos.

3. 3

   Marca los rollos por todos los lados a fuego fuerte en 1 cucharada de aceite de colza.

4. 4

   Corta 150 g de zanahorias en dados, añádelas y desglasa con 400 ml de caldo de verduras.

5. 5

   Guisa tapado durante 80 minutos, deja reducir la salsa y sirve.

   1:20:00