Mittagessen

Salteado de tomate y huevo

El plato casero chino por excelencia: tomates jugosos con huevo revuelto esponjoso. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 18 Minuten fertig. Eine Portion hat 280 kcal und 17 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Schnell gemacht
  • Viel Eiweiß

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 560 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Corta 400 g de tomates en gajos. Bate 4 huevos con una pizca de sal. Corta 2 cebolletas en aros.

  2. Calienta 1 cucharada de aceite de colza en el wok, vierte los huevos y deja que cuajen; después trocéalos en pedazos grandes y retíralos.

  3. Pon los tomates en el wok con 1 cucharadita de azúcar y una pizca de sal y rehógalos durante 3-4 minutos, hasta que suelten su jugo.

  4. Vuelve a añadir los huevos, mezcla brevemente, dale el toque final con 1 cucharadita de aceite de sésamo y las cebolletas y sirve.

Nährwerte

280kcal pro Portion
  • Eiweiß17 g
  • Kohlenhydrate10 g
  • Fett19 g

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