Abendessen

Tofu en salsa de judías negras

Tofu a la plancha en una sabrosa salsa de judías negras fermentadas con pimiento: vegano y lleno de sabor. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 27 Minuten fertig. Eine Portion hat 300 kcal und 22 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Viel Eiweiß

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 600 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Corta 400 g de tofu en dados, sécalos con papel de cocina y espolvoréalos con 1 cucharadita de maicena. Corta 1 pimiento en dados y pica 2 dientes de ajo.

  2. Calienta 1 cucharada de aceite de colza en el wok, dora el tofu por todos los lados y retíralo.

  3. Sofríe brevemente el ajo y el pimiento y añade 2 cucharadas de salsa de judías negras y 1 cucharada de salsa de soja con 80 ml de agua.

  4. Vuelve a añadir el tofu, saltéalo 2 minutos en la salsa, espolvorea con 2 cebolletas cortadas en aros y sirve.

Nährwerte

300kcal pro Portion
  • Eiweiß22 g
  • Kohlenhydrate12 g
  • Fett18 g

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