Abendessen

Cerdo agridulce

Dados de cerdo crujientes con piña y pimiento en una brillante salsa agridulce: más ligero que el del restaurante chino. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 410 kcal und 35 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 820 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Corta 300 g de solomillo de cerdo en trozos pequeños y espolvoréalos con 1 cucharadita de maicena. Corta en dados 1 pimiento y 150 g de piña.

  2. Para la salsa, mezcla 2 cucharadas de concentrado de tomate, 2 cucharadas de vinagre de arroz, 1 cucharada de azúcar y 100 ml de agua.

  3. Calienta 1 cucharada de aceite de colza en el wok y dora la carne a fuego fuerte durante 5-6 minutos. Añade el pimiento y la piña y saltea 2 minutos más.

  4. Vierte la salsa, lleva a ebullición y espesa con 1 cucharadita de maicena disuelta en un poco de agua. Deja cocer 1 minuto para que todo quede glaseado y sirve.

Nährwerte

410kcal pro Portion
  • Eiweiß35 g
  • Kohlenhydrate30 g
  • Fett15 g

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