Abendessen

Pollo kung pao

El clásico de Sichuan con pollo tierno, cacahuetes y guindillas secas en una salsa dulce y picante. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 30 Minuten fertig. Eine Portion hat 420 kcal und 39 g Eiweiß.

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  • Scharf
  • Viel Eiweiß

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 840 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Corta 300 g de pechuga de pollo en dados. Prepara la salsa mezclando 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de vinagre de arroz, 1 cucharadita de azúcar y 3 cucharadas de agua. Pica 2 dientes de ajo.

  2. Calienta 1 cucharada de aceite de colza en el wok, tuesta brevemente 6 guindillas secas, añade el pollo y dóralo a fuego fuerte durante 5 minutos.

  3. Añade el ajo y la parte blanca de 2 cebolletas y saltea 1 minuto. Vierte la salsa y deja que reduzca 2 minutos.

  4. Incorpora con movimientos envolventes 50 g de cacahuetes y los aros de la parte verde de las cebolletas, saltea un momento y sirve.

Nährwerte

420kcal pro Portion
  • Eiweiß39 g
  • Kohlenhydrate14 g
  • Fett23 g

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