Mittagessen

Pollo con anacardos

Jugosos dados de pollo con pimiento crujiente y anacardos tostados en una ligera salsa de soja. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 27 Minuten fertig. Eine Portion hat 380 kcal und 38 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Schnell gemacht

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 760 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Corta 300 g de pechuga de pollo en dados de 2 cm y déjalos marinar 10 minutos con 1 cucharadita de maicena y 1 cucharada de salsa de soja. Corta 1 pimiento en dados y pica 2 dientes de ajo.

  2. Tuesta 50 g de anacardos en el wok sin aceite hasta que estén dorados y retíralos.

  3. Calienta 1 cucharada de aceite de colza y dora el pollo a fuego fuerte durante 4-5 minutos, hasta que esté hecho. Añade el ajo y el pimiento en dados y saltea 2 minutos más.

  4. Desglasa con 1 cucharada de salsa de soja y 3 cucharadas de agua, incorpora con movimientos envolventes los anacardos y 2 cebolletas cortadas en aros y sirve enseguida.

Nährwerte

380kcal pro Portion
  • Eiweiß38 g
  • Kohlenhydrate14 g
  • Fett19 g

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