Abendessen

Albóndigas al vapor con castañas de agua

Jugosas albóndigas de cerdo al vapor con crujientes castañas de agua: tiernas y bajas en grasa. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 36 Minuten fertig. Eine Portion hat 330 kcal und 28 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 660 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Pica finamente 80 g de castañas de agua, ralla 10 g de jengibre y corta 2 cebolletas en aros.

  2. Amasa bien 300 g de carne picada de cerdo con las castañas de agua, 1 huevo, el jengibre, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de maicena y 1 cucharadita de aceite de sésamo.

  3. Forma 8-10 albóndigas con la mezcla y colócalas en un plato resistente al calor.

  4. Cuécelas en una vaporera sobre agua hirviendo durante 15-18 minutos, espolvorea con la cebolleta y sirve.

Nährwerte

330kcal pro Portion
  • Eiweiß28 g
  • Kohlenhydrate10 g
  • Fett19 g

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