Pescado al vapor con jengibre y cebolleta

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Corta 20 g de jengibre en tiras finas. Coloca 350 g de filete de pescado en un plato resistente al calor, rocíalo con 1 cucharada de vino de arroz y cúbrelo con la mitad del jengibre.

2. 2

   Pon el plato en una vaporera sobre agua hirviendo y cuece al vapor durante 8-10 minutos, hasta que el pescado esté justo hecho y aún ligeramente translúcido.

   8:00
3. 3

   Corta 3 cebolletas en tiras finas y repártelas sobre el pescado junto con el resto del jengibre. Mezcla 2 cucharadas de salsa de soja con 1 cucharadita de azúcar y rocíalo por encima.

4. 4

   Calienta 1 cucharada de aceite de colza hasta que esté muy caliente y viértelo sobre el jengibre y las cebolletas para que chisporrotee; sirve enseguida.