Delicia de Buda (verduras variadas)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Pon en remojo 10 g de setas mu-err (oreja de Judas) durante 15 minutos. Corta 200 g de tofu en dados, 100 g de shiitakes en cuartos y 1 zanahoria en rodajas, y separa 150 g de brócoli en ramilletes.

   15:00
2. 2

   Calienta 1 cucharada de aceite de colza en el wok, dora el tofu y sácalo.

3. 3

   Saltea la zanahoria, el brócoli, los shiitakes y las setas mu-err durante 4-5 minutos y añade 2 cucharadas de salsa de ostras vegetariana, 1 cucharada de salsa de soja y 80 ml de agua.

   4:00
4. 4

   Vuelve a poner el tofu, saltea 2 minutos hasta que las verduras queden glaseadas y sirve.

   2:00