Snacks

Huevos escoceses al horno (Scotch eggs)

Huevos pasados por agua envueltos en carne picada especiada y pan rallado crujiente, horneados en lugar de fritos: el clásico británico de pícnic. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 45 Minuten fertig. Eine Portion hat 290 kcal und 24 g Eiweiß.

  • 45 min
  • 290 kcal pro Portion
  • mittel
  • Britisch
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  • Viel Eiweiß

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.160 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Cuece 4 huevos durante 6 minutos, enfríalos con agua fría y pélalos. Mezcla 300 g de carne picada de cerdo con 1 cucharadita de salvia, 1 cucharadita de mostaza y sal.

  2. Divide la carne en 4 porciones, aplánalas y envuelve por completo cada huevo con una de ellas.

  3. Pasa las bolas por 1 huevo batido, rebózalas en 60 g de pan rallado y colócalas en una bandeja.

  4. Hornea a 200 °C durante 25 minutos hasta que estén doradas.

Nährwerte

290kcal pro Portion
  • Eiweiß24 g
  • Kohlenhydrate12 g
  • Fett16 g

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