Salate

Ensalada templada de lentejas con beicon

Ensalada templada de lentejas con beicon magro crujiente, espinacas y aliño de mostaza: un plato británico rico en proteínas y fibra. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 330 kcal und 22 g Eiweiß.

  • 35 min
  • 330 kcal pro Portion
  • leicht
  • Britisch
Noch keine Bewertung
  • Viel Eiweiß
  • Ballaststoffreich
  • Zum Vorkochen

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 660 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Cuece 120 g de lentejas pardinas en agua durante 20 minutos hasta que estén al dente y escúrrelas.

  2. Fríe 60 g de beicon en una sartén hasta que esté crujiente y pártelo en trozos.

  3. Para el aliño, mezcla 1 cucharadita de mostaza de Dijon, 1 cucharada de vinagre de vino tinto y 1 cucharada de aceite de oliva y sala.

  4. Mezcla las lentejas, el beicon, 150 g de tomates cherry partidos por la mitad y 100 g de brotes de espinaca con el aliño y sirve templado.

Nährwerte

330kcal pro Portion
  • Eiweiß22 g
  • Kohlenhydrate34 g
  • Fett11 g

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