Abendessen

Lancashire hotpot de cordero

Pastel en capas de cordero y patata del norte de Inglaterra con cebolla y zanahoria: un guiso de invierno cocinado a fuego lento. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 110 Minuten fertig. Eine Portion hat 440 kcal und 30 g Eiweiß.

  • 110 min
  • 440 kcal pro Portion
  • mittel
  • Britisch
Noch keine Bewertung
  • Viel Eiweiß

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.760 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Corta 400 g de cordero en dados y dóralo en 1 cucharada de aceite de oliva. Corta 2 cebollas y 2 zanahorias en rodajas.

  2. En una fuente de horno, alterna capas de carne, cebolla y zanahoria y sazona con 1 cucharadita de tomillo y sal.

  3. Corta 600 g de patatas en láminas finas con una mandolina y colócalas encima, superponiéndolas como tejas.

  4. Mezcla 300 ml de caldo de cordero con 1 cucharada de salsa Worcestershire, viértelo en la fuente, tapa y hornea a 170 °C durante 75 minutos; después destapa y deja que se dore 15 minutos.

Nährwerte

440kcal pro Portion
  • Eiweiß30 g
  • Kohlenhydrate40 g
  • Fett16 g

Deine Küche

Zeig dein Ergebnis

Du hast es nachgekocht? Lade ein Foto hoch. Ein Mensch aus dem Team schaut kurz drüber, dann erscheint es hier für alle.

oder ein Foto hierher ziehen

Bewertungen

–Noch keine Bewertung

Noch keine Bewertung

Du hast es gekocht? Erzähl, wie es war — deine Stimme ist die erste.

Das schmeckt dir vielleicht auch

Alle Rezepte: Abendessen

Passend dazu

Aus der Beealth-Rezeptküche · Stand: