Abendessen
Cottage pie con carne picada y cubierta de puré
Contundente pastel de carne picada de ternera magra en salsa sabrosa bajo una dorada capa de puré de patata: un clásico de la cocina casera británica en versión ligera. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 55 Minuten fertig. Eine Portion hat 420 kcal und 30 g Eiweiß.
Zutaten
Alle Portionen zusammen 1.680 kcal
Zubereitung
0 von 5 Schritten erledigt
Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.
Pela 600 g de patatas, córtalas en dados y cuécelas durante 18 minutos hasta que estén tiernas. Machácalas con 50 ml de leche desnatada hasta obtener un puré cremoso y sala.
Corta 1 cebolla y 2 zanahorias en dados y rehógalas en una sartén. Añade 400 g de carne picada de ternera y sofríela, desmenuzándola, hasta que esté suelta y dorada.
Incorpora 1 cucharada de tomate concentrado, 1 cucharada de salsa Worcestershire y 200 ml de caldo de carne, añade 150 g de guisantes y cuece a fuego lento durante 10 minutos.
Pon la carne en una fuente de horno, cúbrela con el puré de patatas y marca surcos con un tenedor.
Hornea a 200 °C durante 20 minutos hasta que esté dorado.
Nährwerte
- Eiweiß30 g
- Kohlenhydrate42 g
- Fett13 g
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