Abendessen

Salchichas con puré (bangers and mash)

Jugosas salchichas de ave sobre puré de patata cremoso con salsa oscura de cebolla: la comida reconfortante de los pubs británicos en versión ligera. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 480 kcal und 30 g Eiweiß.

  • 40 min
  • 480 kcal pro Portion
  • mittel
  • Britisch
Noch keine Bewertung
  • Viel Eiweiß

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 960 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Pela 500 g de patatas, cuécelas y machácalas con 60 ml de leche desnatada hasta obtener un puré cremoso; sala al gusto.

  2. Fríe 4 salchichas de ave en una sartén con un poco de aceite hasta que estén doradas por todos los lados y mantenlas calientes.

  3. Corta 2 cebollas en aros y cocínalas en 1 cucharada de aceite de oliva durante 8 minutos hasta que estén doradas. Incorpora 1 cucharada de harina removiendo, desglasa con 250 ml de caldo de carne y deja reducir hasta obtener una salsa untuosa.

  4. Coloca las salchichas sobre el puré y riégalas con la salsa de cebolla.

Nährwerte

480kcal pro Portion
  • Eiweiß30 g
  • Kohlenhydrate52 g
  • Fett16 g

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