Mittagessen

Virado à paulista ligero

Un clásico de São Paulo con arroz, puré de frijoles, farofa y pollo magro: una combinación contundente. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 50 Minuten fertig. Eine Portion hat 480 kcal und 40 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 960 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Cuece 120 g de arroz en 240 ml de agua con sal durante 18 minutos.

  2. Calienta 200 g de alubias, aplástalas un poco y sazona con 1 cucharadita de sal.

  3. Fríe 250 g de pollo en 1 cucharada de aceite de oliva; en la misma grasa, tuesta 50 g de harina de yuca con 1 cebolla para hacer la farofa.

  4. Sirve el arroz, el puré de alubias, el pollo y la farofa uno junto al otro.

Nährwerte

480kcal pro Portion
  • Eiweiß40 g
  • Kohlenhydrate54 g
  • Fett10 g

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