Beilagen

Mandioca cozida (yuca cocida)

Trozos de yuca cocida y tierna con ajo y perejil, una guarnición clásica y saciante. Das Rezept ist für 3 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 240 kcal und 2 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Glutenfrei

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 720 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Corta 500 g de yuca pelada en trozos y cuécela en 600 ml de agua con sal durante 22 minutos, hasta que esté tierna.

  2. Dora 2 dientes de ajo picados en 1 cucharada de aceite de oliva.

  3. Mezcla la yuca escurrida con el aceite de ajo y sazona con 1 cucharadita de sal.

  4. Espolvorea con 0,5 manojo de perejil picado.

Nährwerte

240kcal pro Portion
  • Eiweiß2 g
  • Kohlenhydrate50 g
  • Fett4 g

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