Beilagen

Farofa ligera (harina de yuca tostada)

Harina de yuca tostada y crujiente con cebolla, zanahoria y perejil, preparada con muy poca grasa. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 20 Minuten fertig. Eine Portion hat 220 kcal und 3 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Glutenfrei

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 880 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Rehoga 1 cebolla picada y 1 zanahoria rallada en 1 cucharada de aceite de oliva durante 4 minutos.

  2. Añade 200 g de harina de yuca y tuéstala durante 6 minutos sin dejar de remover, hasta que esté dorada.

  3. Sazona con 1 cucharadita de sal e incorpora 0,5 manojo de perejil picado con movimientos envolventes.

  4. Sirve templada con arroz y alubias.

Nährwerte

220kcal pro Portion
  • Eiweiß3 g
  • Kohlenhydrate44 g
  • Fett5 g

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