Stoemp belga de patata y espinacas con huevo frito

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Pela 500 g de patatas, córtalas en dados y cuécelas en agua con sal durante 18 minutos.

   18:00
2. 2

   Cocina 250 g de espinacas con 1 diente de ajo picado en una olla hasta que pierdan volumen y escúrrelas bien.

3. 3

   Machaca las patatas con 80 ml de leche desnatada, incorpora las espinacas con movimientos envolventes y sazona con nuez moscada y sal.

4. 4

   Calienta 5 g de mantequilla en una sartén y fríe 2 huevos. Sírvelos sobre el stoemp.