Abendessen

Tiras de pavo belgas con endivias y cerveza

Tiernas tiras de pavo con endivias estofadas en una ligera salsa de cerveza y nata: un moderno plato belga a la sartén. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 350 kcal und 40 g Eiweiß.

  • 35 min
  • 350 kcal pro Portion
  • mittel
  • Belgisch
Noch keine Bewertung
  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 700 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Corta 300 g de pechuga de pavo en tiras, sálalas, dóralas en 1 cucharadita de aceite de colza durante 5 minutos y retíralas.

  2. Corta 3 endivias en tiras y rehógalas 5 minutos en la sartén con 1 chalota cortada en dados y 1 cucharadita de miel, hasta que se suavice su amargor.

  3. Desglasa con 120 ml de cerveza rubia y deja reducir 4 minutos; incorpora 60 g de nata agria.

  4. Vuelve a poner el pavo en la sartén, rectifica la sazón y sirve con arroz o patatas cocidas.

Nährwerte

350kcal pro Portion
  • Eiweiß40 g
  • Kohlenhydrate12 g
  • Fett14 g

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