Gofres de Lieja ligeros

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Disuelve 10 g de levadura en 80 ml de leche tibia. Amasa con 200 g de harina, 200 g de queso quark desnatado, 2 huevos, 30 g de azúcar, 30 g de mantequilla derretida y una pizca de sal hasta obtener una masa.

2. 2

   Tapa la masa y déjala levar 45 minutos en un lugar cálido, hasta que haya aumentado visiblemente de volumen.

   45:00
3. 3

   Precalienta la gofrera y pon una porción de masa cada vez. Haz cada gofre 4-5 minutos, hasta que esté dorado.

   4:00
4. 4

   Sirve templado; si quieres, espolvorea con un poco de azúcar glas o acompaña con frutos rojos frescos.