Suppen

Sopa de pescado flamenca ligera (vissoep)

Sopa clara de pescado con bacalao, puerro y tomate al estilo de la costa belga del mar del Norte. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 45 Minuten fertig. Eine Portion hat 280 kcal und 28 g Eiweiß.

  • 45 min
  • 280 kcal pro Portion
  • mittel
  • Belgisch
Noch keine Bewertung
  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Glutenfrei
  • Unter 350 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.120 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Corta en tiras 1 puerro, 1 bulbo de hinojo y 2 chalotas y rehógalos 5 minutos en 1 cucharada de aceite de oliva.

  2. Añade 1 lata de tomate triturado y 700 ml de caldo de pescado y cuece a fuego lento 12 minutos.

  3. Corta 400 g de bacalao fresco en dados, añádelo a la sopa y deja que se haga a fuego suave 6 minutos.

  4. Rectifica de sal, espolvorea con 0,5 manojo de perejil picado y sirve.

Nährwerte

280kcal pro Portion
  • Eiweiß28 g
  • Kohlenhydrate16 g
  • Fett10 g

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