Snacks

Tostada de tartar de ternera belga ligera (filet américain)

Sabroso tartar de ternera magra al estilo belga sobre pan integral: un tentempié muy popular en las freidurías belgas, con un aliño más ligero. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 15 Minuten fertig. Eine Portion hat 280 kcal und 26 g Eiweiß.

  • 15 min
  • 280 kcal pro Portion
  • mittel
  • Belgisch
Noch keine Bewertung
  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Unter 300 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 560 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Mezcla 200 g de carne picada de ternera magra muy fresca con 1 yema de huevo, 1 cucharadita de mostaza, 1 chalota cortada en daditos y 1 cucharadita de alcaparras picadas.

  2. Sazona generosamente con sal, pimienta y 0,5 manojo de perejil picado.

  3. Unta el tartar sobre 2 rebanadas de pan integral.

  4. Sirve enseguida y bien frío; prepáralo solo con carne muy fresca.

Nährwerte

280kcal pro Portion
  • Eiweiß26 g
  • Kohlenhydrate20 g
  • Fett11 g

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