Abendessen

Salmón de Brujas con puerros y salsa de mostaza

Salmón al vapor sobre una cama de puerros con una ligera salsa flamenca de mostaza y yogur. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 33 Minuten fertig. Eine Portion hat 370 kcal und 33 g Eiweiß.

  • 33 min
  • 370 kcal pro Portion
  • mittel
  • Belgisch
Noch keine Bewertung
  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Glutenfrei
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 740 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Corta 2 puerros en aros y cuécelos a fuego suave en 100 ml de caldo de verduras durante 8 minutos, hasta que estén tiernos.

  2. Sala 300 g de filete de salmón, rocíalo con zumo de limón y colócalo sobre los puerros. Tapa y deja que se haga a fuego suave 8 minutos.

  3. Para la salsa, mezcla 100 g de yogur desnatado con 1 cucharada de mostaza y 0,5 manojo de eneldo picado.

  4. Sirve el salmón sobre los puerros con la salsa de yogur y mostaza.

Nährwerte

370kcal pro Portion
  • Eiweiß33 g
  • Kohlenhydrate12 g
  • Fett21 g

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