Beilagen

Arroz etíope especiado con cúrcuma

Arroz suelto con cúrcuma, cebolla y cardamomo, una guarnición aromática para los curris etíopes. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 28 Minuten fertig. Eine Portion hat 270 kcal und 6 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Unter 350 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.080 kcal

Zubereitung

0 von 3 Schritten erledigt

  1. Corta 1 cebolla en daditos y rehógala 3 minutos en 1 cucharada de aceite; añade 0,5 cucharadita de cúrcuma y 0,5 cucharadita de cardamomo.

  2. Añade 200 g de arroz y rehógalo brevemente.

  3. Añade 400 ml de agua y una pizca de sal, lleva a ebullición, tapa y deja que el arroz se hinche durante 15 minutos.

Nährwerte

270kcal pro Portion
  • Eiweiß6 g
  • Kohlenhydrate54 g
  • Fett4 g

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