Brunch

Tortilla de papas al estilo argentino

Jugosa tortilla de patata y huevo, muy popular en Argentina para el brunch y los pícnics. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 290 kcal und 15 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Zum Vorkochen

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.160 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Corta 400 g de patatas en rodajas finas y póchalas con 1 cebolla en 2 cucharadas de aceite durante 12 minutos, hasta que estén tiernas.

  2. Bate 5 huevos, salpimienta y mézclalos con 2 cebolletas picadas.

  3. Incorpora las patatas con movimientos envolventes, vierte la mezcla en la sartén y deja cuajar 6 minutos a fuego lento.

  4. Dale la vuelta y cuájala 5 minutos más hasta que esté dorada.

Nährwerte

290kcal pro Portion
  • Eiweiß15 g
  • Kohlenhydrate26 g
  • Fett14 g

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