Suppen

Guiso de mondongo

Contundente guiso argentino de mondongo con garbanzos y verduras, muy rico en proteínas. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 110 Minuten fertig. Eine Portion hat 310 kcal und 30 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.240 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Corta 400 g de callos precocidos en tiras.

  2. Corta 1 cebolla y 2 zanahorias en dados, rehógalas en 1 cucharada de aceite y añade 1 cucharada de pimentón.

  3. Añade los callos, 1 lata de tomate y 1 lata de garbanzos, y cubre con 600 ml de agua.

  4. Cuece a fuego lento durante 90 minutos y rectifica de sal.

Nährwerte

310kcal pro Portion
  • Eiweiß30 g
  • Kohlenhydrate24 g
  • Fett10 g

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