Abendessen

Lengua a la vinagreta

Lengua de ternera tierna en una vinagreta sabrosa con pimiento y huevo, un entrante clásico. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 140 Minuten fertig. Eine Portion hat 340 kcal und 32 g Eiweiß.

Noch keine Bewertung
  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Glutenfrei

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.360 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Cuece 500 g de lengua de ternera en agua con sal durante 2 horas hasta que esté tierna; pélala y córtala en lonchas.

  2. Corta en daditos 1 pimiento, 1 cebolla y 2 huevos duros.

  3. Mézclalo con 3 cucharadas de vinagre, 2 cucharadas de aceite y perejil picado para hacer una vinagreta.

  4. Vierte la vinagreta sobre las lonchas de lengua y deja macerar en la nevera.

Nährwerte

340kcal pro Portion
  • Eiweiß32 g
  • Kohlenhydrate6 g
  • Fett20 g

Deine Küche

Zeig dein Ergebnis

Du hast es nachgekocht? Lade ein Foto hoch. Ein Mensch aus dem Team schaut kurz drüber, dann erscheint es hier für alle.

oder ein Foto hierher ziehen

Bewertungen

–Noch keine Bewertung

Noch keine Bewertung

Du hast es gekocht? Erzähl, wie es war — deine Stimme ist die erste.

Das schmeckt dir vielleicht auch

Alle Rezepte: Abendessen

Passend dazu

Aus der Beealth-Rezeptküche · Stand: