Fattah ligero con pollo

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Cuece 500 g de muslos de pollo en 1,2 l de agua con 1 cucharadita de sal durante 30 minutos para hacer un caldo y desmenuza la carne.

   30:00
2. 2

   Cuece 200 g de arroz en 400 ml del caldo.

3. 3

   Trocea con las manos 2 panes planos integrales y tuéstalos en el horno a 200 °C durante 8 minutos hasta que estén crujientes.

   8:00
4. 4

   Sofríe 5 dientes de ajo picados en 1 cucharada de aceite, añade 2 cucharadas de concentrado de tomate, 2 cucharadas de vinagre y 200 ml de caldo y cuece a fuego lento 5 minutos.

   5:00
5. 5

   Coloca en capas el pan, el arroz y el pollo en un bol y báñalo con la salsa caliente.