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Pilaf de quinoa con verduras

Quinoa colorida con pimiento, guisantes y maíz: una guarnición saciante y rica en proteínas. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 230 kcal und 8 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Glutenfrei
  • Viel Eiweiß
  • Ballaststoffreich
  • Unter 400 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 920 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Enjuaga la quinoa y corta el pimiento en daditos.

  2. Calienta el aceite y sofríe el pimiento 3 minutos; después añade la quinoa y tuéstala brevemente.

  3. Vierte el caldo y cuece todo tapado a fuego lento durante 15 minutos.

  4. Incorpora los guisantes y el maíz con movimientos envolventes, deja reposar 2 minutos y rectifica de sal.

Nährwerte

230kcal pro Portion
  • Eiweiß8 g
  • Kohlenhydrate37 g
  • Fett6 g

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