Pesto ligero de albahaca y guisantes

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Escalda los guisantes 2-3 minutos en agua hirviendo y enfríalos con agua fría.

   2:00
2. 2

   Pon la albahaca, los guisantes, el parmesano, los piñones, el ajo y el aceite de oliva en la batidora.

3. 3

   Tritúralo todo hasta obtener una pasta cremosa y, si hace falta, añade un poco de agua.

4. 4

   Rectifica de sal y usa el pesto con pasta, con verduras o como dip.