Brunch

Pastel de brunch con patatas y jamón

Contundente pastel de huevo al horno con finas rodajas de patata, jamón de pavo y cebollino. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 53 Minuten fertig. Eine Portion hat 320 kcal und 27 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Zum Vorkochen
  • Unter 400 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.280 kcal

Zubereitung

0 von 3 Schritten erledigt

  1. Precalienta el horno a 190 °C. Corta las patatas en rodajas finas con la mandolina y precuécelas durante 8 minutos.

  2. Bate los huevos con el queso quark, la sal y la pimienta e incorpora las tiras de jamón y las cebolletas.

  3. Coloca las patatas en capas en una fuente de horno, vierte la mezcla de huevo por encima, espolvorea con el queso y hornea durante 30-35 minutos hasta que esté dorado.

Nährwerte

320kcal pro Portion
  • Eiweiß27 g
  • Kohlenhydrate24 g
  • Fett12 g

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