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Poke bowl vegano de tofu con glaseado de sriracha

Tofu crujiente y glaseado sobre arroz con edamame, zanahoria y algas. Vegetal y lleno de umami. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 470 kcal und 26 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Scharf
  • Laktosefrei

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 940 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Cuece el arroz y deja que se enfríe. Corta la zanahoria en bastoncitos finos y cuece los edamames 4 minutos.

  2. Corta el tofu en dados y dóralo en una sartén antiadherente sin aceite durante 6 minutos.

  3. Mezcla la salsa de soja, la sriracha y el sirope de arce, viértelo sobre el tofu y deja que se caramelice 2 minutos.

  4. Reparte el arroz en cuencos y coloca encima el tofu, los edamames y la zanahoria. Corta el alga nori en tiras y espárcela por encima junto con el sésamo.

Nährwerte

470kcal pro Portion
  • Eiweiß26 g
  • Kohlenhydrate55 g
  • Fett15 g

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