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Bowl vegano de tempeh con salsa de cacahuete

Tempeh marinado sobre arroz con pak choi, zanahoria y una cremosa salsa de cacahuete. Lleno de energía vegetal. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 500 kcal und 28 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Laktosefrei

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 1.000 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Cuece el arroz. Corta el tempeh en láminas y marínalo 5 minutos con la mitad de la salsa de soja.

  2. Dora el tempeh en una sartén durante 6 minutos. Rehoga el pak choi y los bastoncitos de zanahoria durante 4 minutos.

  3. Mezcla la crema de cacahuete con el resto de la salsa de soja, el zumo de lima, el jengibre rallado y 3 cucharadas de agua templada hasta obtener una salsa lisa.

  4. Coloca el arroz, el tempeh, el pak choi y la zanahoria en cuencos y báñalos con la salsa de cacahuete.

Nährwerte

500kcal pro Portion
  • Eiweiß28 g
  • Kohlenhydrate50 g
  • Fett20 g

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