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Bibimbap coreano con ternera

Colorido bibimbap con ternera marinada, verduras, arroz y huevo frito, rematado con salsa gochujang picante. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 50 Minuten fertig. Eine Portion hat 540 kcal und 38 g Eiweiß.

  • 50 min
  • 540 kcal pro Portion
  • anspruchsvoll
  • Koreanisch
Noch keine Bewertung
  • Viel Eiweiß
  • Scharf
  • Laktosefrei

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 1.080 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Cuece el arroz. Corta la ternera en tiras finas y marínala con la salsa de soja y el aceite de sésamo.

  2. Corta la zanahoria en bastoncitos, lamina los champiñones y escalda las espinacas. Saltea cada verdura por separado durante 3 minutos.

  3. Marca la ternera a fuego fuerte durante 3 minutos. Fríe los huevos dejando la yema blanda.

  4. Reparte el arroz en cuencos, coloca las verduras y la ternera alrededor formando una corona, pon un huevo frito encima y sirve con gochujang.

Nährwerte

540kcal pro Portion
  • Eiweiß38 g
  • Kohlenhydrate48 g
  • Fett20 g

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