Abendessen

Vegan Chilli sin Carne

A hearty chilli with kidney beans, sweetcorn and soya mince in a spicy tomato sauce. Perfect for batch cooking and seriously filling. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 45 Minuten fertig. Eine Portion hat 380 kcal und 24 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Ballaststoffreich
  • Zum Vorkochen
  • Scharf

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.520 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Soak the soya mince in hot stock for 10 minutes. Dice the onion and garlic.

  2. Heat the oil, soften the onion and garlic, add the drained soya mince and fry for 3 minutes.

  3. Add the chilli powder and cumin, pour in the tomatoes and simmer for 20 minutes.

  4. Stir in the rinsed kidney beans and sweetcorn, heat through for 5 minutes and season with salt.

Nährwerte

380kcal pro Portion
  • Eiweiß24 g
  • Kohlenhydrate48 g
  • Fett8 g

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