Suppen

Tom Yum Goong – Hot and Sour Prawn Soup

The famous hot and sour Thai soup with prawns, lemongrass and mushrooms. Very low in calories and full of aroma. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 180 kcal und 28 g Eiweiß.

  • 35 min
  • 180 kcal pro Portion
  • mittel
  • Thai
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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Scharf
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Unter 300 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 360 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Bring 1 litre of water to the boil with the bruised lemongrass, galangal slices and lime leaves and leave to infuse for 10 minutes.

  2. Add the halved mushrooms and crushed chillies and simmer for 4 minutes.

  3. Add the prawns and cook for 3 minutes until pink.

  4. Take off the heat, season with lime juice and fish sauce and serve immediately.

Nährwerte

180kcal pro Portion
  • Eiweiß28 g
  • Kohlenhydrate7 g
  • Fett4 g

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