Suppen

Light Chicken Miso Ramen

A creamy miso chicken broth with wholemeal noodles, tender chicken and egg. Filling and high in protein. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 45 Minuten fertig. Eine Portion hat 470 kcal und 40 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Laktosefrei

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 940 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Poach the chicken breast gently in the chicken stock for 15 minutes, remove and slice.

  2. Boil the eggs for 7 minutes, rinse under cold water, peel and halve.

  3. Stir the miso paste with a little hot broth until smooth, return to the pan and season with soy sauce and sesame oil. Don't let it boil again.

  4. Cook the noodles according to the packet and divide between two bowls.

  5. Top the noodles with the chicken, egg and sweetcorn, pour over the miso broth and sprinkle with spring onion.

Nährwerte

470kcal pro Portion
  • Eiweiß40 g
  • Kohlenhydrate48 g
  • Fett12 g

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