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Salmon and Avocado Bowl

Juicy salmon on rice with creamy avocado, edamame and cucumber. Rich in omega-3, protein and healthy fats. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 27 Minuten fertig. Eine Portion hat 490 kcal und 34 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Laktosefrei
  • Unter 500 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 980 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Season the salmon with salt, fry in a pan for 4 minutes on each side, then break into pieces.

  2. Cut the avocado into wedges and the cucumber into strips, and cook the edamame.

  3. Divide the rice between bowls and arrange the salmon, avocado, edamame and cucumber on top.

  4. Drizzle with soy sauce and lime juice and sprinkle with sesame seeds.

Nährwerte

490kcal pro Portion
  • Eiweiß34 g
  • Kohlenhydrate40 g
  • Fett22 g

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