Mittagessen

Sweetcorn and Bean Salad with Lime

A colourful salad of sweetcorn, kidney beans and peppers with a lime dressing – fresh, flavourful and ready without any cooking. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 10 Minuten fertig. Eine Portion hat 370 kcal und 14 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß
  • Schnell gemacht
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 740 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Rinse and drain the sweetcorn and kidney beans.

  2. Dice the pepper and finely chop the onion.

  3. Mix everything in a bowl with the juice of the lime and the olive oil.

  4. Sprinkle with chopped coriander and leave to stand briefly.

Nährwerte

370kcal pro Portion
  • Eiweiß14 g
  • Kohlenhydrate50 g
  • Fett13 g

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